🌱 Matcha - Kardamom - Tee
Zubereitungszeit: 10 Minuten / für eine grosse Tasse Tee
Zutaten
- 2 Hand voll Cashew Kerne
- 1 TL Matcha Tee Pulver
- 2 bis 3 Kardamomkapseln
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Die Cashew - "Milch" laut Anleitung hier herstellen.
- Den Drink in einen kleinen Topf geben, nicht höher als 80 Grad (mittlere Stufe) erhitzen und das Matcha Pulver hinzu geben. Mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Die Kardamomkapseln öffnen & die Kerne kurz in einem Mörser anstösseln.
- Dann in eine grosse Tasse erst das Gewürz geben & dann den Tee darüber giessen.
Dieses wunderbare Getränk ersetzt morgens sehr nachhaltig den Kaffee. Es steigert die Leistungsfähigkeit langsamer und hält sie länger an. Typisch orientalisch kannst Du auch mit anderen Gewürzen, wie Kakao, Anissternen, Fenchel, Rosenblättern uvm. experimentieren. Die Gewürze zählen zu den Bitterstoffen. Diese erledigen viele wichtige Aufgaben in unserem Körper. Unter anderem können sie dafür sorgen, dass wir keinen Heisshunger auf Zucker bekommen.
