Ganzheitliche  Ernährungsberatung

Berlin 

ūüĆĪ Matcha - Kardamom - Tee

Zubereitungszeit: 10 Minuten / f√ľr eine grosse Tasse Tee

Zutaten

  • 2 Hand voll Cashew Kerne
  • 1 TL Matcha Tee Pulver
  • 2 bis 3 Kardamomkapseln
  • 200 ml Wasser

Zubereitung

  • Die Cashew - "Milch" laut Anleitung hier herstellen.
  • Den Drink in einen kleinen Topf geben, nicht h√∂her als 80 Grad (mittlere Stufe) erhitzen und das Matcha Pulver hinzu geben. Mit einem Schneebesen gut verr√ľhren.
  • Die Kardamomkapseln √∂ffnen & die Kerne kurz in einem M√∂rser anst√∂sseln.
  • Dann in eine grosse Tasse erst das Gew√ľrz geben & dann den Tee dar√ľber giessen.

Dieses wunderbare Getr√§nk ersetzt morgens sehr nachhaltig den Kaffee. Es steigert die Leistungsf√§higkeit langsamer und h√§lt sie l√§nger an. Typisch orientalisch kannst Du auch mit anderen Gew√ľrzen, wie Kakao, Anissternen, Fenchel, Rosenbl√§ttern uvm. experimentieren. Die Gew√ľrze z√§hlen zu den Bitterstoffen. Diese erledigen viele wichtige Aufgaben in unserem K√∂rper. Unter anderem k√∂nnen sie daf√ľr sorgen, dass wir keinen Heisshunger auf Zucker bekommen.

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